A nova evaporação de licor entrou em funcionamento em Outubro de 2014 e fez parte do projeto de conversão da fábrica para a produção de pasta solúvel.

O aumento de capacidade conseguido com a sua entrada em funcionamento constituiu a base necessária para a produção daquele novo produto; a instalação de evaporadores que utilizam as mais modernas tecnologias permitiram o aumento da eficiência energética da instalação.